أفكار لانش بوكس سريع.. وصفات ساندويتشات سهلة للمدرسة والعمل

كتبت- فاطمة الزناتي

تبحث الكثير من الأمهات يوميًا عن وصفات بسيطة وسريعة يمكن تجهيزها في الصباح الباكر للانش بوكس المدرسة أو حتى لوجبة خفيفة أثناء العمل.
ومع ضيق الوقت، تصبح الساندويتشات السهلة والمشبعة هي الحل الأمثل لتوفير طاقة لليوم الدراسي أو العملي.

1- وصفة ساندويتش باللحم

شوحي اللحمة مع القليل من الفلفل الأسود ونصف ملعقة سكر ورشة بهارات.

غطي المكونات حتى تجف، ثم أضيفي الملح وقلبي جيدًا.

افتحي العيش الفينو، ادهنيه بالصوص المفضل، ثم ضعي الحشو.

حمري الوجه على شواية البوتاجاز ليصبح الساندويتش مقرمشًا ولذيذًا.

2- ساندويتش بيض بالجبنة

المكونات:

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ماء دافئ للعجن

رشة ملح

بيض

جبنة رومي مبشورة

زيت + فلفل أسود

الطريقة:

1. اعجني الدقيق مع الخميرة والملح والماء واتركي العجين نصف ساعة حتى يتخمر.

2. اخفقي البيض مع الملح والفلفل، ثم اقليه في طاسة بها قليل من الزيت.

3. أضيفي طبقة من العجين المختمر مع البيض والجبنة المبشورة، وقلبيه على الوجه الآخر حتى ينضج.

4. اطوي العجين وقدميه ساخنًا في ساندويتش شهي ومغذي للانش بوكس.

3- ساندويتش تونة خفيف

علبة تونة مصفاة من الزيت.

ملعقة صغيرة مايونيز أو زبادي يوناني أخف.

رشة فلفل أسود وعصرة ليمون.

يُحشى في عيش فينو أو تورتيلا رول.

4- ساندويتش زبدة فول سوداني مع موز

طبقة من زبدة الفول السوداني.

شرائح موز رفيعة.

يُوضع داخل توست أو بان كيك صغير، مناسب كوجبة مشبعة للطاقة.
رول الحمص أو الفلافل

حمص مهروس مع طحينة أو قطع فلافل صغيرة.

خيار مقطع وخس.

يُلف داخل تورتيلا رول لوجبة نباتية لذيذة.

5- ساندويتش صدور فراخ مشوية

صدور دجاج مشوية متقطعة شرائح.

شريحة جبنة شيدر أو موتزاريلا.

خس + طماطم.

يُحمص في القلاية الهوائية أو الفرن لدقائق.

إضافات جانبية للانش بوكس

قطع فواكه موسمية (تفاح، عنب، برتقال).

خضار مقرمش (جزر وخيار).

مكسرات أو فشار صحي.

قطعة صغيرة من كيك منزلي أو بان كيك.