في إطار المشروعات البحثية التي تسعى إلى توظيف التكنولوجيا الحيوية في خدمة الصحة العامة وتحقيق الاستدامة البيئية، نجح فريق من طلاب قسم التكنولوجيا الحيوية بكلية الزراعة في جامعة عين شمس في تقديم مشروع مبتكر يحمل اسم GumCare.
ويهدف المشروع إلى إنتاج لبان طبيعي 100% يساهم في تحسين صحة الفم والأسنان والحد من مشكلة تسوس الأسنان، مع الاستفادة من المخلفات الزراعية وإعادة تدويرها بصورة اقتصادية وصديقة للبيئة.
ويأتي المشروع تحت إشراف الدكتور هشام الحريري والدكتورة إيمان السيد يوسف، بمشاركة فريق طلابي يضم: مارينا سامح، فيرينا عادل، ريمون جرجس، ماركو أمجد، ماجد نبيل، كيرلس سمير، فليب فادي، ومايكل ماهر.
فكرة المشروع
انطلقت فكرة مشروع GumCare من ملاحظة الانتشار الواسع لأنواع اللبان التجارية التي تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والمواد الكيميائية والألوان الصناعية، وهو ما قد ينعكس سلبا على صحة المستهلكين على المدى الطويل. ومن هنا سعى الفريق إلى تطوير منتج يجمع بين الطعم المقبول والفائدة الصحية، ليصبح اللبان وسيلة مساعدة للحفاظ على صحة الفم والأسنان بدلاً من أن يكون مجرد منتج استهلاكي.
قشور التين الشوكي
واعتمد المشروع على استغلال قشور التين الشوكي، التي تُعد من المخلفات الزراعية التي يتم التخلص منها غالبًا رغم احتوائها على مركبات حيوية وعناصر غذائية ذات قيمة كبيرة، ما يجعلها مادة خام واعدة في العديد من التطبيقات الصحية والغذائية.
الاستفادة من قشور التين الشوكي
ويتميز مستخلص قشور التين الشوكي بامتلاكه خصائص مضادة للبكتيريا، إلى جانب احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والعناصر المفيدة. وقد عمل الفريق على دمج هذا المستخلص داخل تركيبة اللبان الطبيعي، بما يتيح بقاءه لفترة مناسبة داخل الفم، الأمر الذي يساعد على تقليل نمو البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، فضلاً عن المساهمة في إزالة بقايا الطعام العالقة بين الأسنان وتعزيز نظافة الفم.
ويرى القائمون على المشروع أن هذه الآلية يمكن أن تسهم في دعم صحة الأسنان واللثة، خاصة لدى الفئات التي تعتمد على اللبان بشكل يومي بعد تناول الوجبات.
أبعاد صحية وبيئية واقتصادية
لا يقتصر مشروع GumCare على الجانب الصحي فقط، بل يمتد ليشمل أبعادا بيئية واقتصادية مهمة، إذ يساهم في إعادة توظيف المخلفات الزراعية وتحويلها إلى منتج ذي قيمة مضافة، بما يدعم مفاهيم الاقتصاد الأخضر والاستدامة.
كما يسعى المشروع إلى تقديم بديل طبيعي للمنتجات التقليدية المتداولة في الأسواق، مع الحفاظ على تكلفة إنتاج منخفضة نسبياً، الأمر الذي يتيح توفير منتج صحي بأسعار مناسبة لشريحة واسعة من المستهلكين.
مميزات المشروع
ويتميز مشروع GumCare بعدد من النقاط الإيجابية، أبرزها:
- إنتاج لبان طبيعي يحتوي على مكونات داعمة لصحة الفم والأسنان.
- المساهمة في الحد من مشكلة تسوس الأسنان وتحسين صحة اللثة.
- الاستفادة من المخلفات الزراعية وإعادة تدويرها في منتج مبتكر.
- دعم التوجه نحو المنتجات الصديقة للبيئة والمستدامة.
- توفير منتج منخفض التكلفة مقارنة ببعض البدائل التقليدية.
- تحويل منتج استهلاكي شائع إلى وسيلة ذات قيمة صحية مضافة.
نموذج للابتكار الطلابي
ويعكس مشروع GumCare قدرة طلاب قسم التكنولوجيا الحيوية بكلية الزراعة على توظيف المعرفة العلمية في إيجاد حلول عملية لمشكلات صحية ومجتمعية، من خلال الدمج بين الابتكار والاستدامة والاستفادة المثلى من الموارد المتاحة، بما يواكب توجهات البحث العلمي الحديثة نحو تطوير منتجات صحية ذات أثر اقتصادي وبيئي إيجابي.
